Nutrition : Combien de calories nécessaires pour un ultra ?

Tu peux télécharger un résumé complet de l’Ultra conférence ici.

En décembre dernier, j’ai participé à l’Ultra conférence.

Un évènement organisé par Trail Endurance Magazine qui rassemblait Guillaume Millet, François Nicot, Xavier Thévenard et Ludovic Pommeret.

Quatre thèmes sont abordés. Cette semaine c’est la nutrition qui est détaillé en trois parties. Tu peux retrouver les thèmes précédents :

La planification de la saison, que tu peux lire et écouter ici.
L’entrainement, 2 séances clés, que tu peux lire et écouter ici.

Pour la nutrition, l’aspect théorique est abordé par François Nicot, ensuite l’aspect pratique par les 2 champions qui expliquent leurs approches, et enfin des questions/réponses avec le public.

D’ailleurs, un point important est évoqué concernant l’hydratation. C’est le risque lié à la sur hydratation, c’est à dire une consommation excessive d’eau, qui peut conduire à l’hyponamétrie. A l’extrême le risque peut être mortel.

A contrario, une légère déshydratation, évoquée dans la conférence, ne serait pas un frein à la performance. J’ai cherché quelques données. Ainsi, en 2009, lors du marathon de Dubaï Haile Gebreselassie a perdu 9,8% de son poids et a fini en 2h05’29, à 90 secondes de son record. Par ailleurs, la même année, des chercheurs ont étudié 643 participants au marathon du Mont Saint-Michel. Ceux dont le poids est resté stable ont terminé proche des 4h. alors que ceux dont la perte de poids a été supérieure à 3% ont terminé en dessous des 3h40.

L’ultraconférence :

Avant de débuter le premier sujet, nous avons pu voir deux films. Le premier de Hoka qui reprenait les moments forts de l’UTMB 2016 avec la victoire de Ludovic Pommeret. Je n’ai pas réussi à récupérer ce film, donc je n’ai pas la possibilité de mettre un lien. Par contre, pour le second film réalisé par Julbo, qui est une présentation de Xavier Thévenard, tu peux le visionner ici.

Pour réussir ton UTMB ou un autre ultra, tu peux également lire le livre de Guillaume Millet et François Nicot. Voici le lien sur amazon :